Les poêlées "Boulgour, Lentilles, Tomates et Basilic" - Sac 2,5kg - Sabarot

Cuisson sauteuse :

Versez un peu d’huile au fond de la sauteuse.

Versez 8 L d’eau dans la sauteuse et faites bouillir. À ébullition versez le sac de 2.5 kg

de mélange. Couvrez et faites cuire à feu vif 15 minutes.

1 volume de mélange = 3 volumes d’eau

Cuisson four sec :

Préchauffez-le four à 180°C. Dans un bac gastro mettez un peu

d’huile puis 1 kg de mélange pour 3 L d’eau. Cuisson 30 minutes à 180°C en bac

gastro non couvert.

1 volume de mélange = 3 volumes d’eau

Cuisson four vapeur en position vapeur :

Dans un bac gastro mettez un peu d’huile

puis 1 kg de mélange gourmand céréales et lentilles Sabarot pour 2 L d’eau. Cuisson

30 minutes en mode vapeur bac gastro non couvert.

1 volume de mélange = 2 volumes d’eau

Avant ouverture : Au sec, à l'abri de la lumière.

Après ouverture : Bien refermer, à conserver au sec, à l'abri de la lumière.

Boulgour (blé dur précuit concassé (71%)), lentille beluga (22%), légumes déshydratés et aromates (tomate (2.5%), olive, basilic (1%), huile d’olive), bouillon de légumes.